ভিটামিন ‘ডি’ হলো এমন একটি ভিটামিন, যা আমাদের শরীরের হাড়ের সুগঠনের জন্য প্রয়োজন। ভিটামিন ‘ডি’-এর উপস্থিতিতে আমাদের শরীর ক্যালসিয়াম শোষণ করতে পারে। ভিটামিন ‘ডি’ আমাদের শরীরের আরো কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।
ভিটামিন ‘ডি’-এর উৎস
সূর্যালোকের উপস্থিতিতে আমাদের ত্বক ভিটামিন ‘ডি’ উৎপন্ন করতে পারে অর্থাৎ সূর্যালোক ভিটামিন ‘ডি’-এর উৎস।
এ ছাড়াও সামুদ্রিক মাছ ভিটামিন ‘ডি’-এর উৎস। সূর্যের আলোতে না গেলে বা কম গেলে ভিটামিন ‘ডি’-এর ঘাটতি হতে পারে। সূর্যের আলো ভিটামিন ‘ডি’-এর সবচেয়ে ভালো উৎস। এ ছাড়াও বেশ কিছু খাবারে ভিটামিন ‘ডি’ রয়েছে। যেমন—
– সামুদ্রিক মাছ
– ডিমের কুসুম
– কলিজা
– মাখন
– পনির
এ ছাড়া এখন কিছু খাবার যেমন দুধ, মাশরুম, ইয়োগার্টে ভিটামিন ‘ডি’ ফর্টিফায়েড করা হচ্ছে।
ভিটামিন ‘ডি’ ঘাটতি প্রতিরোধে করণীয়
– প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে দুপুর ১২টার মধ্যে সূর্যের আলো শরীরে লাগানো।
– ভিটামিন ‘ডি’-এর ঘাটতি সম্পর্কে মানুষকে সচেতন করা
– ঘাটতি থাকলে ভিটামিন ‘ডি’ সাপ্লিমেন্ট খাওয়া
ভিটামিন ‘ডি’-এর ঘাটতির সঙ্গে কিছু দীর্ঘমেয়াদি রোগের সম্পর্ক পাওয়া গেছে গবেষণায়।
যেমন—ডায়াবেটিস, অ্যালার্জি, অ্যাজমা, রিউমাটরেড আর্থ্রাইটিস ইত্যাদি। এ ছাড়াও বাচ্চাদের রিকেটস, বড়দের অস্টিওপোরেসিসের ভিটামিন ‘ডি’-এর ঘাটতির সঙ্গে সম্পর্কিত। ভিটামিন ‘ডি’-এর ঘাটতি থাকলে সূর্যের আলোতে থাকতে হবে, ভিটামিন ‘ডি’ সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে এবং প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শে ভিটামিন ‘ডি’ সাপ্লিমেন্ট নিতে হবে।