আমিনুল হক কাজল, কাতার প্রতিনিধি
মধ্যপ্রাচ্যে রন্ধনশিল্পে ভারত-তুর্কির সাথে পাল্লা দিয়ে প্রবাসী বাংলাদেশীরাও দেশীয় খাবারের মান ও স্বকীয়তা বজায় রাখার পাশাপাশি কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে ক্রমাগত অবদান রেখে চলছে।
কাতার প্রতিনিধি আমিনুল হক কাজল জানান, গতকাল এরই ধারাবাহিকতায় ছয় তরুণ উদ্যোক্তা হাতে হাত রেখে প্রবাসী অধ্যূষিত এলাকা গারাফার ফ্যামিলি পার্কের সাথে ফিতা কেটে উদ্বোধন করল সাবাহ আল নূর রেস্টুরেন্ট — যার বাংলা নাম দিয়েছে মায়ের দোয়া রেস্টুরেন্ট।
অতিথি ও উপস্থিত বিপুল সংখ্যক প্রবাসীদের ধন্যবাদ জানিয়ে উদ্যোক্তাদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন যথাক্রমে মোহাম্মদ রিয়াদ, সীমান্ত দাস, সোলায়মান মুন্সী, আনোয়ারুল ইসলাম, নাসির শেখ ও শামীম সরকার।
উপস্থিত অতিথিদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন বাংলাদেশ কমিউনিটির সাধারণ সম্পাদক মণ্ডলীর সদস্য অধ্যাপক আমিনুল হক, আহসান উল্লাহ হাসান ও নিতাই চন্দ্র।
উদ্যোক্তা আশা করেন গারাফা এলাকার বিপুল সংখ্যক প্রবাসীদের চাহিদা মিটাতে সক্ষম এ রেস্টুরেন্ট।
তারা গারাফা এলাকার প্রবাসীসহ কাতার প্রবাসী বাংলাদেশীদের তাদের রেস্টুরেন্টে দেশীয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করার আমন্ত্রণ জানান।